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你了解多少冷链物流的知识

2021-07-19 15:44:37

什么是冷链物流?如今物流行业的分类比较明确,各种不同类型的物流要求也不一样,其中比较热门的就是冷链物流,很多人对于冷链物流并不了解,那么什么是冷链物流?下面申鑫供应链就给大家介绍一下。

冷链物流是生鲜农产品电子商务发展的必然基础,是保证食品的重要节点。现阶段生鲜电子商务处在重要的战略机遇期,建设现代冷链物流,有效降低生鲜农产品电子商务物流服务成本,加快行业标准化服务,助推生鲜电商快速发展。

冷链运输

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

冷链仓库

冷链物流价值

1、延长生鲜贮存期

比一般普通冷藏长1到几倍,贮藏至合适价位上市出售,可获得高利润

2、减少产品损耗量

通过流通环节控制生鲜的温度,降低微生物生长和食品腐败,减少损耗

3、出库摆架期延长

通过气体调节方法,抑制果蔬采后呼吸状态,从而达到果蔬保鲜的效果

4、调节温度、湿度

通过气体调节方法,使库内生鲜处于休眠状态,出库后仍保持原有品质

以上就是冷链物流的一些相关知识,物流运输行业中还有很多这类不同的物流服务,它们各自有各自的特点,来应对市场发展的需要。

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